Chorey-les-beaunes 2012, Domaine Charles Alexandre, 13% / 75cl

CÉPAGE : Pinot noir 100%

DESCRIPTIF : Vin de couleur de bonne intensité, bien structuré tout en gardant l’élégance du pinot noir. Nous retrouvons les fruits rouges bien mûrs et une bonne persistance en bouche.

CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : Temps de garde : 6 ans. A déguster entre 12 et 13°C en vin jeune et 15 à 16°C à maturité.

ACCORDS METS / VINS : Ce vin appel une cuisine familiale et, en vieillissant, des plats en sauce comme des œufs en meurette ou un bœuf bourguignon et bien sûr les fromages. C’est un vin qui accompagne idéalement tout le repas.